Wij maken heerlijk zoet briochebrood. Brioche wordt gemaakt van bloem met toevoeging van eieren, suiker en roomboter. Dit geeft het brood een volle, zachte lichtzoete smaak. De structuur is bijna cakeachtig. Heerlijk als ontbijt maar ook als metgezel bij een high tea. Brioche is bijzonder geschikt om te roosteren.